进口食品加盟店营业额提高方法
首先;店长应加强便利店日常订货、补货工作便利店出样面少,仓库小,直配供应商送货支持方面不如大店,如果不重视日常商品订货、补货工作容易造成高缺货率,直接影响门店销售,因此在这方面须引起足够重视:
进口食品加盟店店长要亲自抓日常订货、补货工作,不能依赖于班长、员工做这方面工作,更不能依赖厂家业务员上门抄货、补货。同时要做好销售数据分析,根据销量和库存以及送货周期在途时间等因素做到合理订货。
公司配送部门要帮助协调便利店直配商品货源组织工作。
强化便利店服务工作,着力提升便利店服务形象此举是增强便利店竞争力的重要途径,便利店应实施优质高效的服务,树立良好的服务口碑,同时拓展新的服务功能,不断提升服务形象,要注意做好以下几点:
进口食品加盟店重视收银服务:
一方面提供殷勤有礼的微笑服务和文明礼貌问候语;另一方面提供快速高效的收银服务,提高收银效率,避免排队,提升收银服务水平(注意收银员操作技能的培训,另一方面可根据情况增加收银机,不能经常排队,便利店应急消费多,容易流失销售)。
坚持做好便利店服务项目,
目前帝诗卡特便利店服务项目有提供开水、免费寄存、电话充值卡等等服务!支持海外购物平台!
进口食品加盟店要坚持做好为顾客电话购物送货上门工作,通过发放“会员卡”,树立良好服务口碑。总之,便利店营运管理工作一方面主要通过
①进口食品加盟店做好门店销售工作;
②提升商品毛利率;
③控制营运成本这三点来着力提升便利店经济效益。
另一方面主要通过:
①做好门店各项基础管理工作,规范各项运作;
②做好各项服务工作这二点来着力提升便利店品牌形象,增加品牌含金量。